THE LAB LIèGE

L'Équation Sucrée-Salée. Un mélange raffiné et bio. Préparation : Steak de Bœuf Black Angus Bio & Local (épais et juteux) ou Steak Végétarien , pain brioché toasté, généreux palet de fromage de chèvre fondant au miel, roquette fraîche, tomate, oignons rouges, et notre fameuse sauce Moutarde-Miel.

L'Expérience Fumée Ultime. Notre burger signature, préparé avec notre steak haché épais et juteux. Préparation : steak de bœuf 100% belge Black Angus (cuisson rosée, juteux à souhait) , cheddar affiné fondant, généreuses tranches de bacon de ferme grillé , oignons rouge, et notre sauce BBQ fumé. Servi dans notre pain brioché toasté.

L'Énergie Cinétique des Saveurs ! Un burger vibrant, frais et épicé. Préparation : Steak de Bœuf Black Angus Bio & Local ou Steak Végétarien , pain brioché toasté, cheddar irlandais fondant, généreux guacamole maison, tranches de jalapeños frais (piquant modéré), laitue, tomate, et notre sauce Pili explosif.

L'Expérience Quantique. Le luxe d'une véritable Truffe Noire dans un burger Black Angus. Préparation : Steak de Bœuf Black Angus Bio & Local ou Steak Végétarien , pain brioché, onctueux fromage d'abbaye, laitue, tomate, oignons rouges, Champignons caramélisés à la sauce soja sucrée, généreuse touche de véritables copeaux de truffe noire râpés, et notre exclusive Mayonnaise à la Truffe.

L'Expérience Montagnarde Fondante. Le seul et unique burger à la Raclette ! Préparation : Steak de bœuf 100% belge Black Angus (épais et juteux), tranches de vrai fromage Raclette AOP fondu , Bacon, rostie, oignons rouge, tomate et une touche de notre sauce maison The Lab. Servi dans notre pain brioché toasté.

Bœuf Black Angus (bio et local) ou steak végétarien, Bun brioché, chutney à la mangue, ananas grillé, fromage de chèvre, salade, tomate, oignons rouge

La Démonstration d'Umami. Fraîcheur, arômes d'Italie et parmesan affiné. Préparation : Steak de Bœuf Black Angus Bio & Local ou Steak Végétarien , pain brioché toasté, généreux copeaux de Parmesan AOP, roquette croquante, tomates demi-sèches, oignons rouges, et l'alliance de notre la Crème Balsamique et de la sauce Caesar.

L'Équilibre Fondamental. La perfection des ingrédients bruts, rehaussée par notre sauce signature. Préparation : Steak de Bœuf Black Angus Bio & Local (épais et juteux) ou Steak Végétarien , pain brioché toasté, salade croquante, tomate fraîche, oignons rouges, et notre célèbre Réactif Secret "The LAB" (la sauce maison). Servi dans notre pain brioché toasté.

Bowl mexicain, base riz, haricots en option. Choisis ta protéine, tes garnitures et tes sauces pour un repas équilibré et savoureux.

Burrito généreux roulé dans une tortilla de blé toastée. Riz inclus, haricots en option. Garnis-le selon tes envies avec protéines, garnitures fraîches et sauces maison.

Nachos de maïs croustillants nappés de fromage fondu maison, pico de gallo et jalapeños. Ajoute toppings et protéines pour un plat à partager… ou pas.

Petites gaufres de patate frit

Loaded waffle fries avec sauce fromage, bacon, guacamole et jalapeños

33cl

Soda 33cl